Компания Nestle начала производить растительные заменители морепродуктов. Первым выпустят вегетарианский тунец.
Об этом сообщает Nestle.
Его назвали Sensational Vuna и будут продавать под брендом Garden Gourmet. В состав тунца вошла вода, пшеничный глютен, гороховый белок, рапсовое масло, соль и натуральные ароматизаторы. Продукт богат гороховым белком, не содержит искусственных красителей и консервантов.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Что происходит с едой, когда на нее садится муха
"Экологически произведенные альтернативы морепродуктов на растительной основе могут помочь сократить чрезмерный вылов рыбы и защитить биоразнообразия наших океанов. Наша альтернатива тунца на растительной основе вкусная, питательная и богатая белком. Мы очень рады запуску этого продукта, другие альтернативы рыбы и морепродуктов уже находятся на стадии разработки ", - сказал Штефан Палцер, технический директор Nestle.
Искусственный тунец будут продавать в стеклянных банках и в составе готовых сэндвичей. Его также можно добавлять в салаты, бутерброды, пиццу, блины.
На украинский рынок вышло "растительное мясо". Как утверждают производители, по вкусу от настоящего оно практически не отличается, зато намного экологичнее и менее вредное для здоровья человека.
6 
1
Комментарии