Шоколадные кексы-панды поднимают настроение

5

Фото: vk.com/just__cook

Шоколадные кексы с милым пандами радуют не только малышей, но и взрослых. Интересно будет, если сделать на мордочках выражения различных эмоций. В каждой панды свое настроение!

Ингредиенты:

Для кексов:

мука -1 1/2 стакана

какао - 2/3 стакана

сахар - 1 1/3 стакана

сода - 1 ч. л.

разрыхлитель - 1/2 ч. л.

соль - 1/2 ч. л.

яйца - 2 шт

сливочное масло - 1/3 стакана

ванильный сахар - 1 ч. л.

молоко - 2/3 чашки

горячая вода - 2/3 стакана

Для фростинга (масляная глазурь):

сливочное масло - 200 г

сахарная пудра - 400 г

молоко - 3 ч. л.

Для украшений:

белый мелкий сахар

шоколадные украшения для тортов в виде маленьких капелек и длинных палочек

белые съедобные конфетти

съедобный черный фломастер

Приготовление:

Нагреть духовку до 180 градусов.

В большой миске смешать сухие ингредиенты. Добавить яйца, масло, ваниль и молоко и перемешать.

Добавить горячую воду и снова перемешать.

Заполнить формы для кексов на 3/4 объема. Выпекать в течение 15 минут, перед украшением охладить.

Фростинг:

Миксером взбить размягченное сливочное масло и ваниль до гладкости. Постепенно добавить сахарную пудру, продолжать взбивать.

Если фростинг получается очень густым, добавить молока.

Украшение:

Наполнить фростингом кондитерский мешок (или полиэтиленовый пакет с отрезанным уголком). На каждый кекс сверху выдавить фростинг.

Перевернуть кекс и обвалять поверхность в мелком белом сахаре.

С шоколадных украшений сделать мордочку панды. Глазами будут белые конфетти, зрачки нарисовать съедобным фломастером.

×