В жаркие дни хочется чего-нибудь прохладного, но одновременно бодрого. Идеальное сочетание дарят холодные кофейные напитки. Они освежают, придают энергию и дарят настоящее наслаждение.
Вот три простых и вкусных напитка, которые легко приготовить дома.
Айс латте с ванилью
Ингредиенты:
эспрессо или крепкий черный кофе - 1 порция (примерно 60 мл)
молоко - 150-200 мл (обычное или растительное)
ванильный сироп - 1-2 ч. ложки (по вкусу)
лед - несколько кубиков
Как приготовить
Заварите эспрессо или крепкий кофе и дайте ему остыть.
В стакан положите кубики льда.
Добавьте ванильный сироп.
Влейте охлажденный кофе.
Сверху медленно добавьте молоко, чтобы образовался красивый градиент. Перемешайте перед подачей и наслаждайтесь.
Такой напиток отлично тонизирует. Именно то, что нужно для летнего утра или полудня.
Коктейль с бананом
Ингредиенты:
1 банан
50 мл молока
1 порция кофе
лед
ванильный сахар
Как приготовить
В блендере взбить банан с молоком. Высокий стакан заполнить льдом, влить кофе, молоко с бананом, сверху присыпать ванильным сахаром.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Игристый кофе покоряет сеть: как дома приготовить яркий напиток с пузырьками\
Клубничный эспрессо тоник
Ингредиенты:
1 эспрессо или крепкий кофе (здесь лучше всего будет арабика из Эфиопии)10 клубники
75 г сахара
лед
120 мл тоника
Как приготовить
Приготовьте клубничный сироп: надо нарезать 10 клубники, засыпать сахаром и поставить в холодильник на сутки. После этого процедить.
Дно высокого стакана заполнить клубничным сиропом или пюре, добавить лед, тоник, медленно влить кофе.
Украсить напиток можно взбитой молочной пеной и клубникой.
Холодный кофе может стать освежающей альтернативой горячему варианту бодрящего напитка, особенно в жаркий день. Кофе холодной заварки готовится путем замачивания кофейных зерен в холодной воде, как правило, на срок до 24 часов. Она имеет гладкий, менее кислый вкус, чем горячая, и обладает рядом полезных свойств.
Nitro cold brew выводит обычный холодный кофе на новый уровень, насыщая его азотом. Добавление азота в кофеинсодержащую жидкость снижает кислотность и усиливает вкус. Nitro cold brew известен своей кремовой текстурой и пенистой шапочкой.
2 
1
Комментарии