Необычный фиолетовый торт стала изюминкой любого праздника

 

Ингредиенты:

Для теста:

Мука - 355 г

Разрыхлитель - 1 ст. л.

Соль - 1/2 ч. л.

Молоко - 225 мл

Ванилин - 2 ч. Л.

Сахарная пудра - 400 г

Сливочное масло - 230 г

Яйцо - 4 шт

Пищевой краситель (фиолетового цвета) - 2 г

Джем (черная смородина) - по вкусу

Для глазури:

Сахарная пудра - 500 г

Сливочное масло - 280 г

Соль - по вкусу

Декоративная обсыпка

Приготовление:

Духовку нагреть до 180 ° C и помазать форму для выпекания маслом. Форму застелить бумагой для выпечки и присыпать мукой.

Смешать муку, разрыхлитель и соль в миске. В другой - молоко и ванилин.

Миксером взбить сливочное масло с сахаром. Вбить яйца, взбивая после каждого добавления. По очереди добавить молочную и мучную смесь в миксер. Взбить до однородной воздушной массы.

Тесто разделить на 5 частей и разлить в разные миски. Нужно оставить его еще для одного коржа белым.

В другие добавлять пищевой краситель, увеличивая яркость в каждом новом лепешки. Тесто с каждым цветом хорошо размешать. Должно получится 5 разных оттенков.

Каждый корж выпекать около 15-20 минут.

 

Для глазури взбить масло комнатной температуры с сахарной пудрой.

Холодные коржи выложить, промазывая джемом или глазурью между слоями.

×