Сочная клубника сделает любой десерт интереснее. Чтобы иметь на своей кухне ароматную выпечку не обязательно долго готовить. Обычный пирог получится оригинальным, совместив его с клубникой и крошками шоколада. Вместе они дают необычный вкус. Легкая ягодная кислинка идеально дополняет вкус растопленного шоколада, который утопает в воздушном бисквите.
Ингредиенты:
1 и 1/2 чашки муки
1 и 1/2 чайной ложки разрыхлителя
1/8 чайной ложки соли
3 столовые ложки сливочного масла
3 столовые ложки греческий йогурт
1 стакан сахара
1 большое яйцо
1/2 стакана молока
1 чайная ложка экстракта ванили чистый
1/3 чашки шоколадной стружки плюс еще для украшения верха пирога
0,5 кг клубники
Приготовление:
Разогреть духовку до 220 °. Выложить пергаментной бумагой дно формы для выпекания.
Помазать форму сливочным маслом.
Просеять муку, пекарский порошок и соль.
В отдельной миске смешать масло, йогурт и стакан сахара. Миксером взбить на средней-высокой скорости не более 2 минут.
Добавить яйцо и взбить до пухктости. Затем налить молоко.
Смешать ваниль, муку и жидкую смесь. Насыпать шоколадную стружку в тесто.
Перелить тесто в форму для выпекания. Добавить клубнику на верх пирога.
Выпекать его около 1 часа до золотисто-коричневого цвета.
Читайте также: Хрустящий пирог с заварным кремом украшают сочной клубникой
В последние 5-10 минут выпечки, достать пирог из духовки и посыпать несколькими небольшими хлопьями шоколада.
2 
1
Комментарии