Летом горячие напитки отходят на второй план. Популярности набирают холодные, особенно те, что связаны с кофе. Существует множество рецептов, которые взбодрят любое утро. Лучшие - собраны ниже.
Глясе
Ингредиенты:
ванильное мороженое - 400 г,
готовый кофе без сахара - 400 мл,
взбитые сливки, горький шоколад - по вкусу.
Приготовление:
Разложить в два высоких стакана по 200 г мороженое и залить холодным кофе. Постепенно смешать с кофе. Украсить напиток взбитыми сливками. Сверху добавить какао или горький шоколад.
Фраппе
Ингредиенты:
кофе - 2-3 ч. л.,
сахар - 2-3 ч. л.,
лед - по вкусу,
молоко или сливки любой жирности -150 мл.
Приготовление:
Приготовить стандартную порцию эспрессо и охладить. Перелить кофе в стакан, добавить по желанию сахар и тщательно перемешать до появления пены. Добавить несколько кубиков льда. Сверху украсить сливками.
Бамбл-кофе
Ингредиенты:
лед - 5 кубиков,
карамельный сироп - 10 мл,
апельсиновый фреш - 100 мл,
эспрессо - 30-35 мл,
Приготовление:
Сварить эспрессо, охладить. Остальные ингредиенты перемешать в блендере и перелить в бокал. Сверху добавить холодный кофе. Украсить куском апельсина.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как быстро освежиться в жару: рецепты летних смузи
Без кофе не обходится большинство украинских завтраков. Бодрый напиток готовят из растворенного или молотого кофе. Добавляют молоко, сливки, или различные пряности. В этом году на пике популярности дальгона-кофе, синее латте и кофе по-восточному. Несмотря на сложные названия, приготовления этих напитков не отнимает много времени и усилий. При этом новые вкусы удивляют оригинальными сочетаниями специй и трав.
2 
1
Комментарии