Влітку гарячі напої відходять на другий план. Популярності набирають холодні, особливо ті, що пов'язані з кавою. Існує безліч рецептів, які збадьорять будь-який ранок. Найкращі - зібрані нижче.

 

Глясе

Інгредієнти:

ванільне морозиво – 400 г,

готова кава без цукру – 400 мл,

збиті вершки, гіркий шоколад - за смаком.

Приготування:

Розкласти в дві високі склянки по 200 г морозива і залити холодною кавою. Поступово воно змішається з кавою. Прикрасити глясе збитими вершками. Зверху додати какао чи гіркий шоколад.

Фрапе

Інгредієнти:

кава - 2-3 ч. л.,

цукор - 2-3 ч. л.,

лід - за смаком,

молоко або вершки будь-якої жирності -150 мл.

Приготування:

Приготувати стандартну порцію еспресо та охолодити. Перелити каву в склянку, додати за бажанням цукор та ретельно перемішати до появи піни. Додати кілька кубиків льоду. Зверху прикрасити вершками.

Бамбл-кава

Інгредієнти:

лід - 5 кубиків,

карамельний сироп - 10 мл,

апельсиновий фреш - 100 мл,

еспресо – 30-35 мл,

Приготування:

Зварити еспресо, охолодити. Решту інгредієнти перемішати в блендері та перелити в келих. Зверху додати холодну каву. Прикрасити шматком апельсину.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як швидко освіжитися у спеку: рецепти літніх смузі

×