На партійних з"їздах улаштовують фуршети. Запрошують щонайменше 500 осіб. На з"їзді БЮТу столи розставили на третьому поверсі Українського дому, що на "Єропейській площі" столиці. Виставили в ряд півлітрові пляшки мінералки "Бонаква". По краях — келихи й чарки. Офіціанти доливають вино й коньяк.
— Вам смажену картоплю, шашлик чи овочі-гриль? — кладуть гостям на тарілки.
Поряд на тацях — нарізані тонко шинка і ковбаса, шпички з сиром і оливками. Багато свіжих овочів і зелені. Заварні булочки, начинені паштетом, салати у вафельних кошичках і канапки з червоною ікрою учасники з"їзду кладуть на тарілки самі. На кожному столі — дві-три багатоярусні підставки з яблуками, грушами, бананами, ківі й персиками. Каву та чай наливають на окремому столі. До них беруть шоколадні цукерки.
Делегатів Партії регіонів почали частувати ще до початку з"їзду.
— Алкоголю нема — лише мінеральна вода, — офіціанти кладуть на тарілки картоплю по-селянськи. Делегати беруть бутерброди з червоною ікрою й червоною рибою. Біля еклерів із рибною і м"ясною начинками — тарілки з солоними огірками. У креманках — зелені і чорні оливки. З фруктів — виноград, апельсини й банани. Спорожнений посуд офіціанти відразу прибирають.
Великі фуршети замовляють спеціалізованим фірмам — кейтерам. В одній з них — "Альянс клубі" — розповіли про розцінки.
— Якщо замовляють алкогольні напої і шашлики, ми беремо 200 гривень з розрахунку на одного учасника фуршету. Без алкоголю і шашликів — 120 гривень, — пояснює творчий директор фірми Микола Вакал, 40 років. — Для виїзного фуршету на 500 осіб ми привозимо 16 столів — на 880 гривень. За доставку посуду — ще 360.
За підрахунками, "регіоналам" застілля обійшлося щонайменше у 60 тис. грн. БЮТівці витратили до 100 тис. грн.
Після завершення офіційної частини з"їздів улаштовують застілля для верхівки партій. Там розцінки вищі.
8 
35413
Коментарі
1