Четвер, 13 грудня 2012 18:33

На території Польщі робили сир ще 7 тис. років тому

Автор: Фото: bris.ac.uk
 

Люди стали робити сир на території Європи понад 7 тис. років тому. До такого висновку прийшла група дослідників під керівництвом фахівців з Брістольського університету.

Учені провели аналіз фрагментів посуду, знайденого в декількох місцях на території Польщі. У ході дослідження з'ясувалося, що черепки були залишками керамічних "друшляків", які використовувалися в процесі приготування сиру. На їх стінках були знайдені сліди жирних кислот.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Давні люди мали ген несприйняття молока, тому робили йогурти

Раніше залишки молочних продуктів знаходили на території Анатолії та Лівії. Вік цих знахідок склав 8 тис. років і 7 тис. років відповідно, проте визначити, чи є ці залишки продуктом сирного виробництва, було неможливо.

Черепки були знайдені в Польщі ще 30 років тому, проте тоді дослідники вважали, що вони могли використовуватися в процесі виготовлення пивних напоїв або для отримання меду.

Зараз ви читаєте новину «На території Польщі робили сир ще 7 тис. років тому». Вас також можуть зацікавити свіжі новини України та світу на Gazeta.ua

Коментарі

3

Залишати коментарі можуть лише авторизовані користувачі

Голосів: 767
Голосування Який результат покаже збірна України з футболу на Євро-2020/21?
  • 1) не вийде з групи
  • 2) дійде до 1/8 фіналу
  • 3) дійде до 1/4 фіналу
  • 4) дійде до 1/2 фіналу
  • 5) дійде до фіналу
  • 6) виграє турнір
Переглянути