Як зберігати банани: нюанси, про які знають не всі

Солодкі та багаті калієм, банани є фаворитами серед фруктів.

Вони ідеальні для перекусу у дорозі, завдяки міцній шкірці. Але банани можуть бути непростими у зберіганні, пише Southern Living.

Розповімо, як зберігати банани.

Експерти радять мити банани разом зі шкіркою, адже плодових мух приваблює природний, немитий запах. Зберігати банани краще при кімнатній температурі на стільниці.

"Тримайте їх якомога далі від прямих сонячних променів (наприклад, від кухонних вікон); занадто багато сонячного тепла може призвести до того, що вони дозріють швидше, ніж ви цього хочете", - радять у матеріалі.

Також фахівці радять зберігати банани при кімнатній температурі, якщо ви плануєте їх з'їсти впродовж кількох днів. За словами експертів, банани дозрівають швидше при вищій температурі, тому краще їх зберігати у сухому прохолодному місці.

Як довго зберігаються банани

Загалом банани можуть зберігатися до шести днів, залежно від того, наскільки стиглими вони були, коли ви їх купили.

Чи можна зберігати банани в холодильнику

Їх можна зберігати у холодильнику, проте не заморожуйте їх до тих пір, поки вони не стануть настільки стиглими, наскільки ви хочете, адже охолодження сповільнює або зупиняє процес дозрівання.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як зберегти банани на кілька тижнів: хитрість, яку знають не всі

"Якщо ваші банани вже дозріли і ви хочете продовжити термін їх зберігання, ви можете покласти їх у холодильник. Шкірка може стати коричневою або чорною, але фрукти всередині залишаться свіжими довше", - радить один з експертів.

Що робити з перестиглими бананами

Ви завжди можете використати їх у випічці, з них можна зробити банановий хліб або інший десерт.

Також банани можна заморозити цілими або шматочками для використання у смузі та інших рецептах у майбутньому.

×