На главном армянском горноклиматическом курорте Дилижан открыли первый ресторан национальной кухни "Олд Дилижан". Его дизайн разработал американец Джеймс Туфенкян, выходец из Армении. Он владелец нескольких исторических гостиниц страны.
Ресторан расположен в старой части города, на ул. Ваника Шарамбеяна. Дизайнеры создали копию дили жанского обеденного зала конца XIX в. Высокие потолки имеют голые стропила и элегантные светильники под старину. Деревянный пол устлан авторскими коврами ручной работы Туфенкяна.
В "Олд Дилижанеи" можно попробовать блюда армянской кухни. Их готовят по классическим рецептам региона. Здесь подают рагу из ягненка с абрикосами, тушеную говядину с гранатами и армянский плов. Блюда готовят в печи в глиняных горшках.
×
![]()
3 
35413
Комментарии