Порода входит в тройку самых выгодных
На начало мая приходится пик продаж поросят. Пара двухмесячных стоит от 2,5 тыс. грн. Цена весной высокая из-за дорогого зерна. Но февральские поросята крепче чем рожденные летом. Для содержания лучше брать плодовиты мясные породы. Их продукцию охотно покупают.
- Достаточно, чтобы свинка была, как собака. Но такой еще надо молоко, тогда выпаиваю коровьим, - рассказывает Юлия Бегам, 46 лет, из села Навария Пустомытовского района Львовской обсласти.
После молока старшим поросятам запаривает отруби из кукурузы, пшеницы и ячменя. Добавляет вареную картошку и крапиву.
- Три года проработал на ферме в Дании. Там узнал о породе свиней Дюрок. Простые в уходе. Имеют рыжую шерсть и нежное мясо без сала на брюхе, - говорит 50-летний Игорь Балич из поселка Широкое Днепропетровской области.
Американскую породу Дюрок получили от скрещивания гвинейских свиней с испанскими хряками. Представители этой породы выносливы к погоде. Могут зимовать в прицепе, а не в теплом хлеву. Основная особенность - мало сала. Животные дают хороший бекон. Спокойные. Могут бродить в загоне вместе с курами. Выгул для них обязателен, чтобы формировалось мраморное мясо. Свиньи не разборчивы - едят кашу, тыкву, свеклу, вареный картофель и сыворотку. Для обогащения животных белком хозяин дает свиньям раз в неделю сырую речную рыбу. Ее должно быть по 200 г на 1 кг веса животного.
- Дюрок еще называют Джерсейскими свиньями. Таким породам доверяю, у меня уже есть Джейсерская корова и куры. Они быстро растут и дают хорошую продукцию.
Еще держит украинский вид свиней Красную белопоясную. Она вместе с Полтавской и Дюрок входят в тройку пород, которую выгоднее всего выращивать в домашних условиях. Такие свиньи вырастают 350 кг, имеют крепкий иммунитет. Хорошо переносят понижение температуры воздуха до + 5 ° C, обходятся без просторных выгулов и мест для купания. За раз свиноматка приводит от 10 поросят.
- Купил молодняк Красной белопоясной на Черкасской опытной станции Института земледелия. Там их выводят. Для выращивания в домашних условиях - идеальный вариант. Это не значит, что другие породы хуже. Просто это - самые выносливые.
Свиноматкам в сутки дает 20 л воды. Это способствует выработке достаточного количества молока для поросят. Они за две недели набирают около 3 кг. У них крепкие желудки, поэтому почти не поносят. Редко болеют, имеют хорошую выживаемость. С 10-го дня поросят приучают к корму, дают по 50 г. В два месяца - 900 г в сутки.
- Привык колоть годовалого кабана, но и в полгода можно. Тогда весит 100 килограммов.
Свиньям для крепкого потомства колет железосодержащие препараты для предотвращения анемии, витамины от рахита, препараты от глистов, вакцинирует от классической чумы. От африканской чумы прививки нет. Она поражает все породы свиней. От нее может защитить соблюдение санитарных норм.
Поросятам молоко подслащают
- Свиноматка не подпускала поросят - кусала их. Несколько дней подливал ей пиво, потом уже смирно лежала, - говорит Игорь Балич из поселка Широкое Днепропетровской области.
Свиней можно дрессировать. Повалить на бок и дать кубик сахара. Через несколько дней животное будет это повторять в определенные часы. Если свиноматка не подпускает поросят, значит у нее нет молока. Тогда выводок надо кормить коровьим. Его следует подсластить, чтобы обогатить глюкозой и приблизить по составу к свиному. В 1 л кипяченого молока положить по 1 ст. л. сахара и рыбьего жира.
3 
1
Комментарии