Киевлянка Оксана Папавченко, 44 года, выращивает душистые травы для приправ в дачной теплице в столичном частном секторе. Годичные растения продает в вазонах. Покупатели будут держать их на подоконниках. Самые популярные розмарин, базилик, комнатный жасмин, мирт, чабрец, мята. Лаврового листа имеет около ста горшков.
- На годичном лавровом дереве 12-15 листков. Их уже можно обрывать и класть в блюда. Новые листья нарастают за две-три недели, - рассказывает. - Домашний лавр имеет нежный мягкий аромат. Не горчит, как тот, что продают в магазине. Тот камфарный, а это комнатный.
Лавр растет медленно. За 15 лет вырастает только на полметра. Оксана высаживает растение в низкие широкие горшки с универсальной почвой. Лавр долго формирует разветвленный корень.
- В такую же почву сажаю и другую зелень. Поливаю отстоянной водой комнатной температуры. Ничем не подпитываю, потому что травы съедобны. Многие из них лекарственные. Тот же лавр помогает при простуде. Розмарин очищает сосуды, а миртовое дерево - это целая аптека. Я вылечила им астму. В нем столько эфирных масел, что пахнет на всю квартиру, когда поливаю или опрыскиваю листья.
Женщина живет в "хрущевке" с небольшими окнами. Поэтому дома держит лишь розмарин, мирт и комнатный жасмин.
- Окна старые, деревянные, не пластиковые, но растения не замерзают. Они не капризные. Зимой поливаю раз, а летом - два-три раза в неделю. Розмарин - через день. Он боится засухи. Мирт - прямых солнечных лучей. От них у растения горят кончики листьев. Периодически поворачиваю вазоны, чтобы росли ровно. Они постоянно вытягиваются в сторону света - к стеклу.
Форму растениям задают любую: прямоугольную, шаровидную. Для этого срезают верхушки веток. Используют их в еду, остатки сушат.
- Чем чаще подстригать душистые травы, тем быстрее будут расти. В мясо и рыбу кладут розмарин, чабрец. Последний еще и в салаты, чай. Жасмин также в напитки. Рвут с него цвет. Он покрыт мелкими белыми душистыми цветами почти весь год. Только зимой на два месяца делает отдых. Тогда с него рвут листья. Они тоже ароматные. Комнатный жасмин плетется. Его подвешивают в окне в кашпо. Розмарин цветет мелкими бледно-фиолетовыми цветами, но уже в 3-летнем возрасте. Мирт зацветает на второй год и цветет с ранней весны до поздней осени.
Летом растения выносит на балкон, чтобы закалялись на свежем воздухе.
Укроп замачивают на сутки
Укроп и петрушка плохо растут на окне, потому что зимой растение в покое, говорит Оксана Папавченко.
- Ускорить всхожесть можно, если перед посевом замочить семена в воде на сутки. Когда прорастут, осторожно слейте. Высевайте в почву на сантиметр глубиной.
Перед посевом борозды поливают. Семена засыпают сухой землей.
2 
1
Комментарии