Двое украинцев готовят дома полезные американские сладости

 

Мини-пекарню по изготовлению американских сладостей и гранолы открыли братья Евгений и Александр Мурованые из Черкасс.

Гранола – это классический американский завтрак, похожий на мюсли. Но гранолу не заваривают, а запекают, пишет in.ck.ua.

"Мы создаем гранолу не просто с овсянки, делаем смесь четырех злаков: овес, ячмень, рожь и пшеница. В зависимости от ингредиентов, время и специфика запекания разная. Обычно этот процесс длится около 40-50 минут. Мы разработали три разновидности этого продукта: ореховый, фруктовый и классический. Низкокалорийным считают фруктовый вариант, а вот ореховый содержит больше калорий. Гранолу заливают молоком, йогуртом или соком, 2 минуты – и она готова. Это быстрое правильное питание", – говорит Евгений.

 

Пища не содержит ГМО, вредных примесей и подсластителей. Братья Мурованые самостоятельно разработали ассортимент, усовершенствовали технологию производства и вкус продукта.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 3 рецепта мороженого от фитнес-повара

В батончики, кроме традиционного набора ингредиентов, добавляют еще и мед, чтобы предоставить им соответствующей формы. Если продукт должен выйти не сладким, гранолу еще больше измельчают, прессуют и затем выпекают.

 

"Батончики, в отличие от гранолы, достаточно практичны. Их можно взять с собой на работу, в путешествие или перекусить после тренировки. Планируем разработать еще один интересный вариант – гречневые батончики на основе гречневых хлопьев. Также мы создаем полезные конфеты, измельчая сухофрукты. Есть три вкуса: курага с черносливом и фундуком; клюква, арахис и изюм; шоколадные с финиками и какао. Технология приготовления проста: измельчаем ингредиенты, смешиваем и посыпаем кокосовой стружкой, какао или кунжутом", – рассказывает Александр.

В планах братьев – открыть собственную кофейню, где подавать это лакомство. Также организовать доставку полезных сладостей по стране.

×