Протеин: действие, виды и применение

Партнерство

Протеиновые порошки относятся к популярным пищевым добавкам среди спортсменов и людей, которые просто хотят увеличить количество белка в своём рационе. Белки являются важной составляющей питания и участвуют в росте и поддержании мышечной массы. Протеиновый порошок может быть удобным источником белка, однако он не заменяет разнообразное и сбалансированное питание.

 

Каково действие белков

Белки способствуют росту и поддержанию мышечной массы, а также поддержанию нормального состояния костей. Это утверждения о пользе для здоровья, утвержденные в Европейском Союзе, которые можно использовать для продуктов, являющихся как минимум источником белка, то есть в которых белок составляет не менее 12 % энергетической ценности.

Достаточное потребление белка особенно важно при регулярной физической активности, когда организм нуждается в питательных веществах для восстановления и адаптации мышечных тканей. Общая потребность в белке зависит от возраста, массы тела, уровня активности и других индивидуальных факторов.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Почему стоит использовать спортивное питание

Белок можно получать из обычных продуктов, например из мяса, рыбы, яиц, молочных продуктов, бобовых и соевых продуктов. Протеиновый порошок - один из способов удобно дополнить его потребление. Для достижения результатов важен весь режим: соответствующие тренировки, достаточное количество энергии, сон и регулярное питание. Сам по себе протеин не гарантирует роста мышц, а его применение должно соответствовать реальным потребностям человека.

Какие виды протеиновых порошков существуют

Сывороточный протеин производят из молока; он популярен благодаря высокому содержанию белка и хорошей растворимости. Сывороточный концентрат (WPC) обычно содержит также некоторое количество лактозы и жира, тогда как изолят (WPI), как правило, имеет более высокую долю белка и более низкое содержание этих компонентов. Гидролизат - это частично расщепленный белок, который усваивается быстрее.

Казеин - еще один молочный белок, который усваивается медленнее, поэтому его часто употребляют перед сном. Растительные протеины производят, например, из гороха, сои, риса или их комбинаций, и они могут стать подходящей альтернативой для людей, которые избегают молочных продуктов. Обзор всех этих типов вы найдете в категории протеин, где можно сравнить содержание белка в порции, состав и вкусы.

Отдельные продукты могут отличаться также вкусом, растворимостью и консистенцией. Людям с аллергией на молочные белки не следует путать безлактозный продукт с продуктом без молочных белков. В растительных смесях стоит проверить использованный источник белка и возможные аллергены, например сою.

Как правильно использовать протеиновый порошок

Протеиновый порошок можно размешать в воде или молоке, добавить в кашу, йогурт или использовать для приготовления смузи или выпечки. Конкретное количество следует подбирать в соответствии с общим потреблением белка из рациона и индивидуальными потребностями. Одна порция обычно соответствует 25-30 г порошка.

Нет необходимости употреблять протеиновый порошок сразу после каждой тренировки, если человек получает достаточно белка из обычной пищи. Прежде всего важно его достаточное общее потребление в течение дня, распределенное на несколько приемов пищи.

Протеиновый порошок - это практичный помощник, а не обязательное условие для наращивания мышечной массы. Наилучшие результаты он дает в сочетании с правильно составленным рационом, регулярными тренировками и достаточным восстановлением. Добавки спортивного питания и другие продукты для активных людей предлагает интернет-магазин allnutrition.ua. Если у человека есть заболевания почек или другие проблемы, которые могут влиять на потребление белка, перед существенным изменением рациона стоит проконсультироваться с врачом.

×