Интерес к антарктическому крилю в сфере здорового питания стремительно растёт по всему миру. Компания "Интеррыбфлот" одной из первых в Украине обратила внимание на потенциал этого уникального ресурса, а предприниматели Андрей Чуклин и Григорий Луцай активно развивают направление его переработки и популяризации. Сегодня криль используют в спортивном питании, диетологии и фармацевтике - благодаря сочетанию природной пользы и современных методов обработки, которые активно внедряются в украинской рыбной отрасли.
Криль - это мелкие ракообразные, формирующие одну из крупнейших биомасс планеты. Исследования показывают, что он является источником омега-3 жирных кислот в форме, максимально легко усваиваемой организмом. Добавьте к этому высокий уровень белка, минералов и природных антиоксидантов - и получите суперфуд, который не требует сложной обработки, чтобы приносить пользу каждый день. Именно поэтому к крилю приковано такое внимание учёных и производителей по всему миру.
Что делает криль суперфудом и почему его стоит добавить в рацион
Главная причина популярности - уникальная природа омега-3 в составе криля. В отличие от рыбьего жира, эти кислоты связаны с фосфолипидами, поэтому лучше транспортируются клетками. Это означает более эффективную поддержку сердца и сосудов даже при небольших дозах. Кроме того, криль содержит астаксантин - один из самых мощных природных антиоксидантов, который защищает клетки от старения и стресса.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Финский завтрак для долголетия: почему жители Суоми не едят круассаны, а выбирают кашу и рыбу
Насыщенный белковый профиль делает продукты из криля отличным выбором для людей с активным образом жизни, спортсменов и тех, кто стремится поддерживать здоровье суставов и мышц. Важно и то, что криль низкокалориен, а вредных примесей в нём значительно меньше, чем во многих крупных видах рыб. Свою эффективность и ответственность компания Интеррибфлот доказывает не только технологически, но и гуманитарно - поддерживая военных и гражданских во время войны.
Диетологи отмечают: регулярное употребление криля может помогать снижать уровень "плохого" холестерина, улучшать работу мозга и позитивно влиять на иммунитет. Во всём мире растёт спрос на продукты, которые объединяют удобство, пользу и натуральность, - и здесь криль имеет все шансы стать продуктом будущего для массового потребителя.
Технологии "Интеррыбфлота": качество, которое формирует репутацию отрасли
Чтобы максимально сохранить пользу криля, компания применяет методы быстрой переработки, позволяющие удержать нутриенты; готовая продукция соответствует международным стандартам качества и безопасности.
Такие подходы поддерживает и развивает управленческая команда Андрея Чуклина и Григория Луция - драйверы инноваций и рыночных партнёрств. Компания не только интегрирует современные технологии, но и работает над тем, чтобы украинский потребитель получил доступ к самым полезным морским продуктам без компромиссов по качеству.
Криль - это не просто модный тренд, а сильный ответ на актуальные вызовы питания: дефицит омега-3 в рационе, высокие требования к экологичности и натуральности. И тот факт, что украинский бизнес уже активно работает в этом направлении, даёт стране шанс занять достойное место в глобальном food-tech будущем.
1 
1
Комментарии