Литр зрелого меда весит полтора кило

Житель столичной Оболони Владимир Павленко, 54 года, мед покупает на развес. На Житний рынок приносит свою литровую банку.

— По весу меда узнаю, настоящий он или с примесями сахарного сиропа, — объясняет мужчина. — Пасечники для увеличения колличества меда перекармливают пчел сиропом. Насекомые его переваривают, так что по вкусу подделку сложно отличить от цветочного или акациевого меда — сладко и медом пахнет.

Литр зрелого пчелиного меда из цветочного нектара весит 1410–1490 г. Мед, с примесями сиропа, из-за содержания воды в банке входит на 50–200 г меньше. Продавцов Владимир предупреждает, что более легкий мед не будет покупать.

— Пасечник, у которого грех за душой, весить отказывается, — заверяет Павленко. — Говорит: "Я продаю на литры, а не на вес".

Гречишный и цветочный мед киевлянин недавно покупал по 26-27 грн за литр — 18–19 грн/кг. Дороже всего продают лесной (хвойный) мед из Полесья и Карпат — по 30–32 грн/л.

Сколько стоит 1 л меда

×