Житель столичной Оболони Владимир Павленко, 54 года, мед покупает на развес. На Житний рынок приносит свою литровую банку.
— По весу меда узнаю, настоящий он или с примесями сахарного сиропа, — объясняет мужчина. — Пасечники для увеличения колличества меда перекармливают пчел сиропом. Насекомые его переваривают, так что по вкусу подделку сложно отличить от цветочного или акациевого меда — сладко и медом пахнет.
Литр зрелого пчелиного меда из цветочного нектара весит 1410–1490 г. Мед, с примесями сиропа, из-за содержания воды в банке входит на 50–200 г меньше. Продавцов Владимир предупреждает, что более легкий мед не будет покупать.
— Пасечник, у которого грех за душой, весить отказывается, — заверяет Павленко. — Говорит: "Я продаю на литры, а не на вес".
Гречишный и цветочный мед киевлянин недавно покупал по 26-27 грн за литр — 18–19 грн/кг. Дороже всего продают лесной (хвойный) мед из Полесья и Карпат — по 30–32 грн/л.
Сколько стоит 1 л меда
акациевый |
гречишный | цветочный | липовый | смешанный | хвойный | |
Винница | 30 | 26 | 24 | 28 | 24 | – |
Ивано-Франковск | 30 | 27 | 30 | 30 | 28 | 30 |
Житомир | 30 | 28 | 26 | 26 | 24 | 32 |
Киев | 28 | 26 | 25 | 30 | 25 | 30 |
Луцк | – | 25 | 25 | 25 | 25 | 25 |
Львов | 30 | 30 | 30 | 30 | 28 | 30 |
Полтава | 30 | 25 | 25 | 25 | 25 | – |
Ривне | 26 | 23 | 25 | 30 | 24 | – |
Тернополь | – | 24 | 24 | 24 | 22 | – |
Ужгород | 35 | 35 | – | 35 | 35 | 35 |
Хмельницкий | 28 | 26 | 28 | 30 | 26 | – |
Черкассы | 25,50 | 23 | 20 | 24 | 23 | – |
Комментарии