Традиционное блюдо новогоднего стола не вытеснит даже его высокая стоимость. Чтобы приготовить килограмм "Оливье", придется купить продуктов на 15 гривен - на две гривни больше, чем в прошлом году. Подорожали колбаса и овощи.
На семью с пяти человек нужно большую миску "Оливье" (в прошлом году моей семье салат обошелся в 13 грн). Переплатить 2 грн не жалко, но дорожает другие продукты.
Хозяйки знают рождественское меню наизусть, поэтому предварительно составляют перечень продуктов.
Екатерина Риборак, 22 года, живет во Львове на Сихове, потому продукты будет закупать на "Санта-Барбаре" - так называют местный рынок.
- Месяц тому назад я отложила деньги на подарки к празднику святого Николая, - рассказывает молодая женщина. - Мужу купила рубашку, сестре и маме - косметику, племяннику - игрушку, фрукты и сладости. Не заметила, как потратила 300 гривен. Чуть больше денег отложила на продукты к Рождеству.
Подсчитать, во сколько обойдется новогодний стол семье Риборак, просто. С праздничного меню: полкилограмма "шпондера" - 15 грн, палка копченой колбасы - 18 грн, килограмм куриного рулета - 24 грн, килограмм куриного филе - 20 грн, еще и вареной колбасы полкилограмма. Поэтому только на мясное почти сотню потратили.
Купим сладости, сделаем салаты, думаю, в 100 долларов вложимся.
- Нам повезло, что мы не фанатичные мясоеды, - шутит Екатерина. - Но и рыба в сейчас недешевая: за килограмма хека и селедки нужно отдать 30 гривен. Цены растут. Осенью яйцо стоило 36 копеек, а перед Рождеством - 60-65. Фрукты также будут на столе, еще перед Николаем за два килограмма мандаринов отдала 16 гривен.
Снова выручат домашние заготовки, а за маринованным горошком, кукурузой и шампиньонами поедем с мужем на оптовый рынок. Купим сладости, сделаем салаты, думаю, в 100 долларов вложимся. Если же к этому списку добавить спиртное, елку или дидуха, - это еще сто гривен.
Любителям полакомиться отбивными или котлетами придется выложить еще 30-40 грн. Килограмм фарша на львовских рынках стоит 20 грн, в супермаркетах на 45-65 коп. дешевле. Не смотря на высокие цены около мясных рядов всегда людно. Все понимают, что перед самими праздниками цены будут еще выше.
- Это же наш заработок, - говорит Галина Прокопчук, 45 лет, продавец мяса на рынке. - А цены растут перед праздниками ежегодно. Вот эти ножки на студень через неделю будут на 2-3 гривни дороже.
Не снижается спрос и на птицу. За гуся на рынке просят 35-50 грн. Если повезет сторговаться, купите и за 30 грн. Индюк дороже - 50-60 грн.
"Праздничные" цены будут опустошать наши бумажники на протяжении всего января. В Госинспекции контроля за ценами убеждены, что после праздников рынок угомонится.
Цены на продукты в городах Украины и Польши
| Львов | Ивано-Франковск | Киев | Люблин (Польша,супермаркет "Реал") | |
| Колбаса копченая | 30 грн | 32-34 грн | 30 грн | 20 грн |
| Шпондер | 25 грн | 18 грн | - | - |
| Ветчина копченая | 60 грн | - | - | - |
| Куриное филе | 24 грн | 25 грн | 18 грн | 23 грн |
| 10 яиц | 7 грн | 4,5 грн | 4 грн (магазинные); 7 грн (домашние) | - |
| Рыба хек | 17 грн | 13-16 грн | 15-18 грн | |
| Рыба карп | - | - | - | 8 грн |
| Сыр твердый | 25 грн | 23 грн | 22-26 грн | |
| Свинина | 30 грн | 20-22 грн | 28-30 грн | 20 грн |
| Телятина | 28-30 грн | 26-27 грн | - | - |
| Говядина | - | - | 26-28 грн | 29 грн |
| Фарш | 22 грн | 18 грн | 12-19 грн | - |
| Сметана 1 л | 15 грн | 6-10 грн | 7-14 грн | - |
| Молоко 1 л | 2 грн | 2грн | 3 грн | - |
2 
1
Комментарии