Ученые установили, что люди, которые проживали на территории современной Индии в древности, употребляли молоко и молочные продукты 4,5 тыс. лет назад. На это указали археологические находки.
Специалисты исследовали остатки 59 керамических черепков из поселения Котада Бхадли. На 22 из них обнаружили наличие молочных жиров. Керамика имела пористую структуру и впитывала в себя частички пищи. Кроме того, жиры не растворяются в воде, сообщает Phys.org
"Мы установили, что молочные продукты были неотъемлемой частью рациона людей, которые проживали на участке датированном 2500 годом до н.э", - отметили авторы исследования.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Разгадали тайну захоронения шестиголового вождя
С помощью радиоуглеродного анализа ученые определили, что липиды происходили из продуктов жвачных животных, а не из растений или рыбы.
Коровы и буйволы питались преимущественно просом, а овцы и козы поедали дикие травы на пастбищах. Эти растения имеют разные фотосинтетические процессы и образуют различные кислоты. Проанализировав их удалось подтвердить, что молоко брали у животных, употреблявших просо.
Иследование установило временные рамки самого раннего известного производства молочной продукции в Индии.
Археологи нашли древнейшие свидетельства использования человеком лошадей для верховой езды на берегу реки Тобол в Казахстане. Раскопали остатки 2 животных, которых похоронили около 3,6 тыс. лет назад. Первые свидетельства о разведении лошадей восходят к периоду приблизительно 4 тыс. лет назад, однако, древнейшее свидетельство о верховой езде датировалось 900 годом до н. э.
3 
35413
Комментарии