Есть один настоящий суперфуд, который может помочь продлить жизнь.
Речь идет о сое. Эта крупа богата белками, аминокислотами, витаминами и антиоксидантами, которые способствуют укреплению сердца, снижению уровня холестерина и поддержанию здоровья костей.
Однако важное правило: только регулярное употребление сои дает ощутимый эффект.
Соя известна уже более 5 тыс. лет. Ее маленькие желтые бобы содержат много полезных жиров и обладают высокой питательной ценностью. Соя занимает первое место среди растительных культур по количеству белка, поэтому она является незаменимым продуктом для соблюдающих здоровое питание, а также для вегетарианцев и веганов.
Белок сои по составу подобен животному и содержит все необходимые аминокислоты, важные для нормальной работы организма. Поскольку этот белок не содержит вредного холестерина, его регулярное потребление может помочь снизить риск развития атеросклероза, что делает его полезным для здоровья.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Какая популярная крупа способна регулировать уровень сахара в крови и "сжигать" жир
Соя богата фосфолипидами, способствующими восстановлению и очищению организма. Она также содержит значительное количество железа - в семь раз больше, чем в мясе. Соя имеет высокую концентрацию клетчатки и почти не содержит крахмала и моносахаридов, что положительно влияет на пищеварение и сердечно-сосудистую систему.
Добавьте сою в рацион в виде тофа, соевого молока или салатов и есть все шансы прожить дольше.
Полезные свойства имеет и так называемое соевое молоко. Этот сладковатый напиток не содержит лактозы, которая может вызвать аллергию или диатез у детей. Его рекомендуют больным гастритом и язвой желудка, так как от такого молока желудочного сока выделяется меньше, чем от коровьего.
Но следует не забывать, что соя может навредить. Эта крупа способна спровоцировать ринит, астму, диарею, экзему, колит, дерматит, крапивницу и другие заболевания, повредить нормальной работе почек.
4 
1
Комментарии