Какие продукты желудок переваривает быстро, а какие - полдня

5

Фото: pinterest

Белый хлеб, выпечка или сладости дают быстрое насыщение, которое исчезает так же стремительно, как и появляется. Быстрые углеводы перевариваются за короткое время, резко повышают уровень глюкозы в крови - и уже через час снова заставляют искать перекус.

Зато сложные углеводы, а также белковые продукты - мясо, рыба, бобовые, цельнозерновые крупы - требуют больше времени и энергии для переваривания. Поэтому они дольше задерживаются в желудке, помогают контролировать аппетит и поддерживают стабильное чувство сытости.

Рассказываем, какие продукты перевариваются быстро, а какие - медленно, и сколько времени это занимает.

Продукты, которые быстро перевариваются и голод возвращается

Белый хлеб, булочки, тосты - примерно 45 мин.

Приводит к быстрому скачку сахара в крови и резкому спаду энергии.

Конфеты, печенье, сладкие напитки - примерно 20-40 мин

Дают короткий период бодрости, но не насыщает.

Среднее время переваривания

Фрукты - 30-90 мин

Лучше есть по отдельности или как перекус.

Вареные овощи - 1-2 часа

Легкие для желудка, но сами по себе не держат сытость.

Картофель - 1,5-2 часа

Дает энергию, но требует белка для баланса.

Долго перевариваются: дарят длительное чувство сытости

Крупы с клетчаткой (гречка, овсянка, булгур) - 2-3 часа

Медленное высвобождение энергии без резких скачков сахара.

Бобовые (чечевица, нут, фасоль) - 2-4 часа

Сочетание белка и сложных углеводов.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Что есть людям 50+. Продукты, которые содержат магний и улучшают здоровье

Мясо, рыба - 3-5 часов

Организм тратит калории на переваривание, поэтому сытость держится дольше.

Яйца - примерно - 2,5-3 часа

Идеальный вариант для завтрака.

Орехи, семена - 3 часа

Полезные жиры замедляют пищеварение.

Чем больше в продукте клетчатки, белка и полезных жиров - тем дольше он переваривается и тем позже появляется голод. Лучше всего работают сочетания: крупы+белок+овощи.

×