Киевлянка 24-летняя Марьяна Черний два года готовит домашнее шампанское из меда.
- Рецепт вычитала в журнале и решила попробовать, - рассказывает. - Мужу и гостям понравилось. У напитка приятный вкус, утром от него голова не болит.
В алюминиевой кастрюле кипятит 2 л воды. Добавляет по 300 г меда и сахара, четыре лавровых листка. Кардамон, имбирь, мускатный орех бросает по вкусу. Варит 20 мин.
- Когда сварилось, даю остыть. Разливаю в стеклянные бутылки, в которые бросаю несколько изюминок. Это для приятного и мягкого вкуса. Бутылки надо плотно закупорить. Для этого провариваю в кипятке пробки и забиваю их кухонным деревянным молотком. Для надежности обматываю проводом.
Шампанское выдерживает три недели в холодильнике. После этого можно пить. Напиток смакует с шоколадом.
7 
1
Комментарии