Киевлянка Лидия Плахотная, 36 лет, украшает холодец "лебединым озером". Делает его из отварной моркови , укропа , петрушки, растворимого кофе , перца , нескольких листков мяты и базилика. Такое украшение подходит также к заливной рыбе.
- Чтобы сделать камыш, беру самые толстые стебельки укропа. На их краях из густого теста налепляю продолговатые головки. Тесто слегка смачиваю и обваливают его в кофе. Камыш получается очень реалистичным.
Из луковицы Лидия делает цветок. Разрезает ее вдоль много раз, но не до конца. Куски должны держаться вместе . Внутрь вставляет тонко нарезанную морковь. Под лук кладет мяту и базилик, имитируя кувшинки.
С яйца срезает верх, чтобы не катилось. Это туловище лебедя. Срезанную часть делает рельефной, чтобы напоминала хвост. С другого яйца вырезает шею и крылья. Из моркови делает клюв, который крепит зубочисткой. Также на зубочистку, вставленную под наклоном в туловище, нанизывает шею лебедя. На туловище делает три надреза - два вдоль для крыльев и один поперек для хвоста. Вставляет нужные части. Лапы вырезает из моркови. Глаза делает из горошин перца. Перед тем, как их поставить, прокалывает дырки в белке тупым концом зубочистки.
- С яичным белком работать нелегко, он ломкий. Но всех гостей удивляет мой холодец. Выспрашивают, как делать лебедей.
Укропом Лидия имитирует берег и траву, вставляет камыш. Если он не держится в студне, надо проколоть дырки в мясе и воткнуть его туда.
1 
1
Комментарии
Лебединая песенка Попова.
IP: 91.202.107.--
Правда 26.03.2013 17:14 .................ВИДНО ТЫ МАЛО ПРОЖИЛ, ЕСЛИ ТАКОГО СНЕГА НЕ ВИДЕЛ, ПРАВДА "Ж"ПОВОЗОВ" БЫЛО гораздо МЕНЬШЕ.
Попов провалив "зимовий" іспит, тому до "літнього" (тобто вибори у червні) - не допускається!
Голосуй за його відставку на сайті Референдум-онлайн: referendum-online.org/referendums/
Більше снігу! Он народ відривається. Це Андріївський.
Йшов ПІШКИ від М "академмістечко" до ВУМА - КОРКИ - 10 балів! (через ФУРИ дальномірні і НЕ ЧИЩЕНУ КІЛЬЦЕВУ). Йшов, як прийдеться (тротуари ніхто не чистив, проїзд машин ТІЛЬКИ ОДНОРЯДНИЙ(нам "ЛІМІТА" попов брехав по-ДОНЕЦЬКОМУ, що "ВСЕ ПРАЦЮЄ І РОЗЧИЩЕНО ШЕ в ПОНЕДІЛОК") - де дорогою, а де- КУЧУГУРАМИ (обабіч дороги) 1, 5 години! Такого АПОКАЛІПСИСУ в КИЄВІ (на моїй ПАМЯТІ) ЩЕ не було. Правда, що НІКОЛИ ЗЕКИ-ШАПКОЗНІМАЧІ не керували УКРАЇНОЮ! ЗЕКА хоче з КИЯН зробити рабів для копанок !
ЗЕКА - ГЕТЬ!!!!!!!
ну теперь вам точно крант... доприыгались вы.....
Вилкул, попробуй вилами чистить. Да, не продуктивно, но легко и пропиариться немножко можно.
Как так? вчера и Вилкул, и Попов клялись всё расчищено, всё нормально... Ситуация в Киеве нормализовалась... ВРАЛИ, твари !!! Ничего не умеющая, кроме воровать и обманывать кучка уголовников захватила страну... ПОРА ПОДНИМАТЬСЯ и ГНАТЬ ЭТУ СВОРУ В МЕСТА ИМ ПРЕДНАЗНАЧЕНЫЕ В ТЮРЬМЫ И ЗОНЫ ... БАНДЕ СМЕРТЬ
Банду геть!
Интересно, сколько они собираются срубить на паводке?
Киевляне, вы оборзевшее стадо баранов. Такая погода - это форсмажор. Взяли лопаты и расчищайте свой город, как это делают другие. Хватит уже нытья и соплей.
Я надеюсь ты уже пол Киева почистил?
Ну то взяло лопату, приїхало до Києва й почало чистити сніг. Чого тут теревениш?
та ти шоо... як можна, вони податки заплатили, бензину і їди накупили, сидють, ждуть ...
Ти не повіриш, тролю... саме з наших податків держава й має фінансувати прибирання снігу. Чи тобі це хазяї не розповідали, гівнотролю?