Ексклюзивы
пятница, 08 апреля 2011 03:15

Из крапивы и овса варят суп

— Весенний авитаминоз наши бабушки лечили с помощью молодой крапивы. И в салаты ее добавляли, и борщ варили. Я для своей семьи готовлю овсяный суп с крапивой, — говорит виннитчанка 29-летняя Надежда Жданко. — Живем в микрорайоне Корея, где частные дома. Рядом Южный Буг протекает, крапива растет повсюду, не только в саду.

Сначала мелко нарезает две луковицы. Поджаривает их на постном масле. Когда станут золотистыми, бросает стакан овсяных хлопьев и столько же крапивы. Пережаривает все, солит по вкусу. Потом пересыпает в кастрюлю, заливает кипятком, доводит до кипения и выключает огонь.

— Через 10 минут можно есть. Хлопья успеют набухнуть. К супу подаю поджаренный хлеб, намазанный чесноком.

Сейчас вы читаете новость «Из крапивы и овса варят суп ». Вас также могут заинтересовать свежие новости Украины и мировые на Gazeta.ua

Комментарии

1

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосов: 1
Голосование Как вы обустраиваете быт в условиях отключения электроэнергии
  • Приобрели дополнительное оборудование для жилья для энергонезависимости
  • Подбираем оборудование и готовимся к покупке
  • Нет средств на такое, эти приборы слишком дорогие
  • Есть фонари и павербанки для зарядки гаджетов, нас это устраивает
  • Уверены, что неудобства временные и вскоре правительство решит проблему нехватки электроэнергии.
  • Наше жилище со светом, потому что мы на одной линии с объектом критической инфраструктуры
  • Ваш вариант
Просмотреть