понедельник, 17 апреля 2017 06:30

Голубой ликер настаивают на специях

— Дома делаю голубой ликер Кюрасао. Раз попробовала его в гостях и не поверила, что это самодельное. Такой раньше пила только купленный, — говорит 29-летняя Елена Круть из Чернигова. — Первое, что бросается в глаза — это его цвет, а только потом запах специй.

Смешивает 30 г мускатного ореха, 50 г сушеной апельсиновой цедры, 1/4 чайной ложки корицы, два бутона гвоздики. Кладет специи в 2-литровую банку, заливает литром водки. Закрывает крышкой и настаивает 4 часа.

Отдельно готовит сахарный сироп. 400 мл воды смешивают с 300 г сахара. Варит 2-3 мин, до растворения сахара. Снимает с плиты и охлаждает.

Добавляет в настойку сахарный сироп и пищевой краситель голубого цвета. Закрывает крышкой и настаивает напиток в темном месте неделю. Готовый ликер фильтрует через марлю и разливает в бутылки.

Сейчас вы читаете новость «Голубой ликер настаивают на специях». Вас также могут заинтересовать свежие новости Украины и мировые на Gazeta.ua

Комментарии

1

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосов: 1
Голосование Как вы обустраиваете быт в условиях отключения электроэнергии
  • Приобрели дополнительное оборудование для жилья для энергонезависимости
  • Подбираем оборудование и готовимся к покупке
  • Нет средств на такое, эти приборы слишком дорогие
  • Есть фонари и павербанки для зарядки гаджетов, нас это устраивает
  • Уверены, что неудобства временные и вскоре правительство решит проблему нехватки электроэнергии.
  • Наше жилище со светом, потому что мы на одной линии с объектом критической инфраструктуры
  • Ваш вариант
Просмотреть