Уманчанка Тамара Гнатюк больше пяти лет занимается выращиванием клубники. С нескольких соток собирает весной до тонны клубники. Выращивает сорт Хоней.
"Возле клубники у нас работает вся семья, - рассказывает Тамара. - Я, муж, двое детей и свекровь помогает. Потому как когда зреет ягода, все надо делать быстро. Иначе в этом выращивании никакого толку не будет".
С клубникой женщина стоит на рынке. Объясняет, что в базарный день торгует в Умани. Вечером может вывезти ящики с клубникой на вечерний рынок в районе улицы Тыщика. Или поехать торговать в микрорайон ДОСи.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Крымская клубника стала дороже турецкой и испанской
"Выгоднее - стоять с ней на рынке, - делится собственным опытом женщина. - Тогда можно прибыли больше иметь. Но для этого надо иметь машину, чтобы возиться с ягодой. Ну и еще - чтобы ее немного было. Я тонну за сезон как раз продать успеваю. Если бы было больше - просто не успевала бы ".
В этом году первую клубнику женщина продавала по 35 гривен. За несколько дней цены сбросила до 30. Объясняет, что и дальше цену будет сбрасывать.
"Ежегодно под домами ездят заготовители, спрашивают, не хотим ли оптом сдать, - говорит женщина. - Я из любопытства спросила - по чем оптовики берут. И засмеялась. Я пока на рынке по 35 продаю, они по 15 дают. Есть разница? Оно конечно, если клубники много, нечем возить - то можно и оптовикам отдать, прибыль будет. Но на базаре - выгоднее ".
Два года назад женщина пыталась морозить ягоды, чтобы продавать зимой. Договорилась на складе об аренде холодильника.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Смородину поливают водой после стирки
"Тысячу в месяц платила за большой рефрижератор., - рассказывает. - С ноября сдала треть в супермаркет. Там на нее цену в 40 гривен поставили. Сдавала я по 30 гривен им. Тоже неплохо получается. Потому как на рынке приходится почти ежедневно спускать цену, а на мороженую клубнику зимой цена стабильна. Правда, на рынке наличку получаешь быстро, а вот с магазином денег приходится дожидаться ".
Тамара рассказывает, что спелую клубнику можно переработать на варенье.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Клубника плодоносит шесть месяцев без теплицы
"У меня соседка всю зиму стояла с клубничным вареньем на базаре. Может банок десять поллитровых продала. Спроса нет никакого на то варенье. Только наигралась, и сахара потратила. Говорила, что в этом году все 30 банок оставшихся спустит на самогон ".
Из клубники, реализуемой на рынке женщина получат до 20 тысяч гривен за сезон.
2 
1
Комментарии