В меню львовского ресторана "Под Золотой Розой" нет ценников. Вместо этого там описаны различные факты из истории евреев и их быта. А стоимость блюда объявляет официант. Если клиент с ценой не согласен, может поторговаться.
"Посетителям, которые искусно торгуются и знают анекдоты о евреях, уступаем в торговле. Таким бесплатно наливаем еврейской водки или дарим брошюру с анекдотами о евреях", - говорит официант Константин. Он одет в еврейский национальный костюм.
Всем посетителям дают бесплатно мацу - еврейский постный хлеб.
Интерьер заведения напоминает мещанскую квартиру 20-х годов прошлого века — столы накрыты скатертями в сетку, на стенах старые фотографии и картины. Вместо электроосвещения - свечи.
Ресторан "Под Золотой Розой" расположен напротив другого заведения сети "Локаль" - "Дома легенд". На фасаде ресторана ежедневно в 21:24 проезжает "самый точный трамвай Львова".
После этого змей на фасаде пускает пламя.
В "Доме легенд" есть разные тематические комнаты — комната львовских львов, комната львовских книг, комната львовской погоды. На крыше заведения — памятник трубочиста и автомобиль "Тарбант" с флюгером. Все посетители заведения одеты в одежду трубочистов, которые согласно одной из легенд являются хранителями львовских легенд.
"Львовский рудник кофе" - это еще одна тематическая кофейня. Стиль ее помещений оформлен в стиле шахт , где добывают кофе. В подвальных помещениях есть вагонетки и тележки, отбойные молотки и молоты. Посетителям дают шахтерские каски с фонарями. А на улице ежедневно с 17 до 18 часов кафе устраивает распродажу кофе собственной обжарки. Один из своих 30 сортов продает со скидкой 50 %.
Всего во Львове 17 тематических ресторанов сети "Фест" , еще столько же есть других сетей. Причем средняя стоимость обеда составляет 40-60 грн, а цена кофе - 13-23 грн.
"Львовяне - молодцы. Видно, что у владельцев ресторанов - западное мышление. Они не только развивают свой ??бизнес, но и делают его украшением города. В результате во Львов приезжает все больше туристов, - говорит Вадим Навроцкий, специалист ресторанного бизнеса с 27-летним опытом, владелец проекта "Кофейбус" - кафе в ретроавтобусах ЛАЗ. - В Киеве тоже начинают открывать креативные рестораны, но их, к сожалению, еще немного"?.
2 
1
Комментарии