В мире стремительно растут цены на кофе.
Из-за перебоев со снабжением из Вьетнама и Бразилии дорожает как элитная арабика и бюджетная робуста, сообщает Bloomberg.
Причиной этого стала засуха во Вьетнаме и Бразилии, что привело к дефициту и снижению качества зерна. Увеличение спроса на кофе в Китае и других странах и программирование обеспечивают справедливую оплату фермерам. Если цены на кофе не возрастут, производители могут отказаться от его выращивания на экспорт других культур.
Компании вынуждены искать более дешевые альтернативы, из-за чего качество кофе в кафе может снизиться.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: В мире дорожает кофе: что произошло
Новые экологические требования ЕС по импорту кофе могут еще больше ограничить поставки и вызвать рост цен. Лишь некоторые страны-производители готовы выполнять эти требования, создающие дополнительные трудности для импортеров.
Так что кофе может не только подорожать. На рынке может увеличиться низкокачественный продукт и фальсификаты.
В то же время экспорт зернового кофе растет. Но спрос людей, которые вынуждены перейти с более дорогой арабики на дешевую робусту, растет еще быстрее. Фермеры не успевают удовлетворять мировой спрос, а перспектив исправить ситуацию пока нет.
Ранее Fitch Solutions сообщила, что на складах Intercontinental Exchange хранятся запасы кофе на самом низком за последние 100 лет уровне.
3 
8642
Комментарии