Похудела за высокие цены: украинка рассказала о питании в Дании

В Дании популярны "коллективные кухни", на которых в конце недели собираются совершенно незнакомые люди и совместно готовят. Обычно на такие действа местные супермаркеты бесплатно привозят продукты.

Об этом рассказывает украинка Юлия Гудошник, которая год прожила в этой стране, пишет foodandmood.

"В Дании я училась, потом работала в Центре исследований развития коммуникаций. С точки зрения кулинарии страна меня сначала не только не впечатлила, а даже разочаровала, - рассказывает Юлия Гудошник. - Датчане обожают продукты, которые я не очень люблю, - свинину и картофель. Поскольку делила квартиру с пятью местными жителями, в нашем холодильнике бекона было в разы больше, чем каких-то других продуктов. Датский ужин редко обходилась без мяса и пива".

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Украинка рассказала о поступлении и обучении в университете Марокко

"Я за год очень похудела. Правда, не через спорт. Эта страна очень дорогая. Первые полгода постоянно пугалась цен и во всем себя ограничивала. Потом немножко привыкла, поняла, на чем можно сэкономить. Например, благодаря датской традиции готовить вместе. Они никогда не едят сами, всегда зовут друзей. Популярные "коллективные кухни", когда в конце недели собираются совершенно незнакомые люди и совместно готовят. Туда приходят даже те люди, которым не надо экономить. Просто отдохнуть и пообщаться".

Датчане с детства умеют готовить. Мужчины обычно пекут хлеб, а женщины делают десерты.

"В рестораны здесь ходят редко. Это очень дорого: в среднем ужин на двоих обойдется в 100 евро. Мой друг собирал деньги, чтобы на 5-летие со дня знакомства повести девушку в знаменитый ресторан "Noma". Там ужин на двоих с вином стоит примерно 500 евро. Несмотря на очень простую домашнюю еду, именно Дания переосмыслила скандинавскую кухню. И сделала это так оригинально, что теперь в Копенгаген едут в гастротуры со всего мира. Не есть, а смаковать. В том же "Noma" это может быть до 20 блюд за ужин, но эти блюда – размером с воробья".

×