Станет новым фаворитом семейного ужина: готовим кебаб, который завирусился в сети

Трендовый кебаб стремительно покоряет соцсети, а его главное преимущество - простота и взрывной вкус, который легко повторить дома.

Фудблогер Александр Огородник делится точным рецептом, благодаря которому даже обычный ужин превращается в праздничное застолье.

"Тонко раскатанный фарш, сочное мясо, томаты, перец, маринованный лучок и мой любимый соус из тахини. Простой, но получается обалдеть какой вкусный, я уже готовлю третий день подряд", - говорит Огородник.

Кебаб

Ингредиенты

Фарш:

500 г говядины

50 г лука

10 г соли

½ ч.л. перца

1 ч.л. копченой паприки

½ ч.л. кумина

½ ч.л. кориандра

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как приготовить люля-кебаб дома: простой рецепт от Клопотенко

Как приготовить

Замешайте фарш, раскатайте между пергаментом максимально тонко, снимите верхний лист, сверните в рулет.

Овощи:

2 томата, 2 острых перца, оливковое масло

Запекать при 200°С - 20 мин.

Соус:

50 г тахини

200 г греческого йогурта

20 г лимонного сока

5 г чеснока

Соль, перец

Маринованный лук:

Соль, перец, лимон, растительное масло, укроп.

Собираем:

На тортилью - по ~130 г мяса, 1,5 ст.л. соуса, томаты, перец, лучок. Скрутить, обжарить - и наслаждаться.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Олександр Огороднік 🇺🇦 (@o_gorodnik)

×