"Вчера такой вкусный суп сварила. Только сняла с плиты, как родные всю кастрюлю съели". - Говорит радиоведущая Оксана Мацунич, 23 года.
На трехлитровую кастрюлю беру 5-6 картофелин, две небольшие моркови, 300 гр корня сельдерея.
Ингредиенты тру на крупной терке, бросаю в воду.
Все должно 5 мин покипеть. Плавленый сыр режу кубиками. Беру грамм со 200.
Можно взять мягкий сыр чеддер.
Варю с сыром 10 мин. Супчик должен закраситься в белый цвет, а кусочки сыра остаться целыми.
На сковородке с подсолнечным маслом жарю 200 гр шампиньонов и измельченную головку лука. Засыпаю в кастрюлю готовит все вместе 10 мин. Солит, перчить. Готовый суп разливаю по тарелкам. Кладу в каждую щепотку сухариков и зелени.
×
![]()
2 
1
Комментарии
1