Приятный сюрприз для близких: шоколадные трюфели с орехами

Конфеты трюфели, приготовленные дома, станут не только вкусным десертом, но и оригинальным подарком для друзей и близких. Трюфели готовят из смеси шоколада, сливок и сливочного масла, куда могут быть добавлены ликеры, орехи, кофе, специи, цукаты или сухофрукты. Конфеты делают так, чтобы они были похожи на настоящие трюфели, которые растут вокруг корней деревьев. Их обваливают в какао-порошке, который имитирует землю.

 

Ингредиенты:

Сахар - 1,5 стакана

Вода - 0,5 стакана

Масло сливочное - 100 г

Какао - 5 ст. л.

Молоко сухое - 400 г

Орех грецкий - 100 г

Приготовление:

Сахар залить водой и поставить на огонь.

Довести до кипения и варить 3 минут, помешивая.

Снять с огня и растопить в горячем сиропе масло и какао.

Тщательно перемешать.

Постепенно вмешать сухое молоко.

Добавить измельченные орехи.

Вымесить всю массу и поставить на час в холодильник.

Затем вылепить конфеты в форме грибных шляпок, обвалять в какао и подавать к кофе.

×