Сказать, что это печенье необычное это ничего не сказать. Оно настолько красивое, что его часто пекут просто для декора. Некоторые даже путают его с настоящими пуговицами. Цвет и размер можно выбрать любой. Если есть заготовка, можно сделать размером с ладонь и дарить как сувенир.
Ингредиенты:
Сливочное масло - 170 г
Сливочный сыр - 85г
Сахар - 1 стакан
Яйцо - 1 шт
Ванилин - 1 чайная ложка
Мука - 2,75 стакана
Разрыхлитель - 1 чайная ложка
Соль - ¼ чайная ложка
пищевой краситель
Приготовление:
Взбить сливочное масло, сыр и сахар до воздушного состояния.
Добавить яйцо, ванилин и взбить до однородной массы.
Смешать муку, разрыхлитель и соль. Насыпать сухие ингредиенты и замесить тесто.
Разделить его на 2 части, в каждую добавить краситель разных цветов.
Завернуть каждый кусок теста пищевой пленкой и поставить в холодильник на 2:00.
Духовку нагреть до 175 C. Достать тесто из холодильника и раскатать на доске, присыпанной мукой.
Вырезать небольшие шарики железной пуговицей, не слишком сильно прижимая, чтобы отразился рисунок.
Положить пуговицы на противень, застеленный пергаментной бумагой.
Поставить в холодильник на 15 минут перед выпечкой. Затем в духовку на 8-10 минут.
3 
1
Комментарии