Малосольные огурцы за 30 мин.: как приготовить быструю закуску для семейного застолья

Малосольные огурцы - это популярная летняя закуска, прекрасно дополняющая любое блюдо. Их уникальный вкус и аромат делают любимым угощением многих людей.

Даже если у вас есть всего 30 минут, можно получить вкусные и хрустящие огурчики.

Для приготовления малосольных огурцов нужно всего несколько ингредиентов: огурцы, соль, вода, чеснок, укроп и специи по желанию.

Малосольные огурцы за 30 минут

Ингредиенты:

500 г свежих огурцов

1 ст. л. соли

2-3 зубчика чеснока

несколько веточек укропа

1 ч. л. сахара

1 ст. л. уксуса (9%)

1 ст. л. растительного масла

Листья смородины или вишни по желанию

Как приготовить

Помойте огурцы и отрежьте кончики. Нарежьте их на четвертинки или половинки в зависимости от размера и ваших предпочтений. Это поможет быстрее просолиться.

Приготовление маринада. В миске смешайте соль, сахар, уксус и растительное масло. Добавьте нарезанные зубчики чеснока и укроп. Если вы используете листья смородины или вишни, добавьте их также.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Консервируем огурцы на зиму: идеальный рецепт заготовок для квартирных условий

Уложите огурцы в маринад и хорошо перемешайте, чтобы они полностью покрылись смесью. Можете положить огурцы в пластиковый пакет или контейнер с крышкой для удобства.

Оставьте огурцы при комнатной температуре на 30 мин. Чтобы ускорить процесс, периодически перемешивайте огурцы или слегка потрясите контейнер.

Через 30 минут огурцы готовы к употреблению. Подавайте их в качестве закуски или дополнения к основным блюдам.

×