Печенье-пуговицы привлекает внимание необычной формой и цветом

Сказать, что это печенье необычное это ничего не сказать. Оно настолько красивое, что его часто пекут просто для декора. Некоторые даже путают его с настоящими пуговицами. Цвет и размер можно выбрать любой. Если есть заготовка, можно сделать размером с ладонь и дарить как сувенир.

 

Ингредиенты:

Сливочное масло - 170 г

Сливочный сыр - 85г

Сахар - 1 стакан

Яйцо - 1 шт

Ванилин - 1 чайная ложка

Мука - 2,75 стакана

Разрыхлитель - 1 чайная ложка

Соль - ¼ чайная ложка

пищевой краситель

Приготовление:

Взбить сливочное масло, сыр и сахар до воздушного состояния.

Добавить яйцо, ванилин и взбить до однородной массы.

Смешать муку, разрыхлитель и соль. Насыпать сухие ингредиенты и замесить тесто.

Разделить его на 2 части, в каждую добавить краситель разных цветов.

 

Завернуть каждый кусок теста пищевой пленкой и поставить в холодильник на 2:00.

Духовку нагреть до 175 C. Достать тесто из холодильника и раскатать на доске, присыпанной мукой.

Вырезать небольшие шарики железной пуговицей, не слишком сильно прижимая, чтобы отразился рисунок.

Положить пуговицы на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Поставить в холодильник на 15 минут перед выпечкой. Затем в духовку на 8-10 минут.

×