Вместо привычных макарон можно приготовить оригинальное блюдо. Запеканку с мясом и сыром удобно взять с собой. Как известно печеные блюда полезнее, чем вареные или жареные. Следовательно, можно получить два в одном: польза и отличный вкус. А удивительный аромат будет слышен даже соседям.
Ингредиенты:
Паста ригатони - 500 г
Томатный соус - 450 г
Вода - 120 мл
Оливковое масло - 2 ст. л.
Куриный фарш - 400-500 г
Твердый сыр (тертый) - 120 г
Сыр - 200 г
Яйцо - 1 шт.
Сулугуни (тертый) - 150 г
Петрушка (измельченная) - по вкусу
Соль, черный перец, сахар - по вкусу
Приготовление:
Отварить пасту в кипящей подсоленной воде.
Слить воду и промыть пасту под холодной водой.
Добавьте 1 ст. л. оливкового масла и перемешайте.
Добавить к пасте сыр и хорошо перемешать.
На раскаленном масле обжарить фарш, помешивая, до полуготовности.
Добавить томатный соус, воду и довести до кипения.
Приправить солью, перцем, сахаром и тушить под крышкой 20-25 минут.
Добавить петрушку и перемешать. Снять с огня и оставить на 10 минут.
Соединить яйцо с сыром и перемешать до однородности. По желанию приправить солью.
Заполнить пастой смазанную маслом разъемную форму.
Сверху равномерно распределить творожную массу.
Затем распределить фарш и запекать пирог 15 минут при 205 ° C.
Посыпать пирог сулугуни и вернуть в духовку еще на 15 минут.
Пройтись ножом вдоль бортов формы и снять обруч.
Подавать пирог горячим.
3 
1
Комментарии