Лимон и лаванда - очень необычное сочетание. Этот аромат относит мыслями на прованские лавандовые поля, а лимонная нотка добавляет свежести. Готовится пирог очень быстро. Он смело может занять место всем известной "Шарлотки", которую часто выбирают из-за простоты приготовления. Этот же пирог очень оригинальный, ведь в нем сочетается успокаивающий аромат лаванды и бодрящий цитрусовый.
Лаванду следует добавлять по вкусу, одной чайной ложки будет достаточно для легкого аромата, а кто ее очень любит может добавить и две.
Ингредиенты:
130 г муки
1 ч. Л разрыхлителя
1-2 ч л лаванды
120 г сахара (1 стакан)
200 мл кефира (1 стакан)
1 яйцо
1 лимон
масло для смазывания формы
Приготовление:
Муку просеять, добавить сахар, разрыхлитель, лаванду, перемешать.
Добавить кефир, взбить блендером или миксером.
Лимон помыть, снять теркой цедру (только желтый слой, иначе может горчить!). С половины лимона выжать сок.
Цедру, сок и яйцо добавить в смесь, перемешать до однородности.
Форму смазать маслом или застелить пергаментом и залить тестом.
Читайте также: Французский пирог с лимонным кремом и безе имеет нежный вкус
Выпекать 30 минут. Пирог внутри может быть немного влажным, когда остынет, станет нормальной консистенции.
2 
1
Комментарии