Французский десерт клафути готовят на осенний манер со сливами

Рецепт знаменитого французского десерта клафути можно переделать на осенний манер: какао-порошок, черный шоколад и свежие сливы сделают ваш вечер с чаепитием еще вкуснее.

 

Ингредиенты:

 - просеянная мука - 50 г

 - просеянное какао без сахара - 25 г

 - сахарная пудра - 75 г

 - ванильный экстракт - 1 ч.л.

 - яйца - 3 шт.

 - сливки или молоко - 250 мл

 - темный шоколад, нарезанный - 175 г

 - сливочное масло - 20 г

 - сливы, разрезанные пополам - 6 шт.

 - сахарная пудра для посыпки

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 Сº.

Поместить муку, какао и сахар в миску. В миске соединить яйца, сливки и ваниль и взбить венчиком. Добавить к мучной смеси и перемешать.

Добавить нарезанный шоколад и перемешать.

Вылить тесто на небольшие рамекины или в большую неразъемную форму для выпечки. Сверху разложить сливы и выпекать в течение 20-25 минут или до готовности. Остудить и посыпать сахарной пудрой.

×