Кофе со льдом - незаменимый напиток в жаркую погоду. Она освежает, содержит кофеин и позволяет многое улучшить вкус, независимо от того, хотите ли вы несколько доз ванильного сиропа, или хотите приготовить целый сезонный фруктовый кремовый кофейный напиток. Не секрет, что кофе со льдом часто дороже для покупки вне дома, чем горячий кофе. Ведь приготовление холодного кофе немного трудоемко. Если это сделать дома - отличный способ сэкономить.
Чтобы найти лучший способ приготовления кофе со льдом дома, я попробовал четыре метода, чтобы определить, какой из них работает лучше всего. Для всех тестов я начал с цельных зерен средней обжарки, смолотых дома, плюс водопроводной воды. Я пью свой кофе со льдом с каплей миндального молока, но все эти напитки со льдом пробовал черными, чтобы лучше оценить каждую технику, пишет Realsimple.
Автоматическая холодная заварка
Холодное заваривание самое вкусное, но занимает много времени.
Если кофеварка имеет метод холодного заваривания, воспользуйтесь им. Настройка на четыре чашки кофе занимает 90 минут, медленно экстрагируя холодную заварку с номинальной температурой, но с максимальной эффективностью. Машина подскажет вам, сколько граммов кофе нужно взвесить, и автоматически распределит воду.
Ингредиенты: Кофейные зерна и вода
Измельчите нужное количество кофейных зерен. Для 4 чашек холодного заваривания понадобилось 42 грамма.
Добавьте зерна кофе в фильтр и запустите кофеварку.
После того, как холодная заварка полностью нагреется, охладите ее в холодильнике и подавайте со льдом.
Остатки горячего кофе
Это самый простой и быстрый способ приготовить кофе со льдом, поскольку все, что вам нужно сделать, это приготовить горячий кофе, а затем охладить его. Я использую этот метод в загруженные дни, зная, что у меня может быть мало времени, и мне нужен послеобеденный заряд бодрости. Дополнительная порция кофе, готовая к употреблению со льдом, действительно отлично подходит после обеденного спада.
Ингредиенты: Молотый кофе и вода
Заварите кофе обычным способом (капельным или разливным), дайте заваренному кофе остыть, переложите в герметичный контейнер и охладите в холодильнике.
Подавайте со льдом и наслаждайтесь.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Кофе, который покорит вкусом и ароматом: все разновидности напитка, которые узнаете впервые
Горячий кофе со льдом
Этот метод несколько отличается от описанного выше, поэтому вам нужно приготовить горячий кофе, дать ему немного остыть, если позволяет время, и вылить его непосредственно на лед. В зависимости от того, насколько горяч ваш кофе, вам может понадобиться добавить больше льда, чтобы достаточно охладить кофе. Обратите внимание, что чем больше льда вы добавите, тем разбавленнее будет ваш готовый напиток.
Ингредиенты: Молотый кофе и вода
Заварите кофе, как обычно.
Полейте кофе чашку со льдом, добавляя больше льда при необходимости, и наслаждайтесь.
Холодная заварка
Холодная заварка - это самый трудоемкий способ приготовления холодного кофе, но результат окупится, если вы любите насыщенный, насыщенный вкус в вашем холодном кофейном напитке.
Ингредиенты: соотношение 1:4 грубо смолотых кофейных зерен средней или темной обжарки к воде.
В большом кувшине или контейнере смешайте кофе и воду и герметично закройте.
Дайте кофе настояться в воде 16-24 часов.
Используя кофейный фильтр и воронку или сетчатое сито, процедите холодное заваривание в новый контейнер, охладите и подавайте со льдом, разбавив концентрат водой или молоком по вашему выбору, по вашему вкусу.
Между американо и эспрессо есть разница и достаточно существенная. Эти два кофейных напитка считаются едва ли не самыми популярными, наряду с латте и капучино - разница в которых тоже серьезная. Эспрессо и американо - это два кофейных напитка, технология приготовления которых очень разная.
Следует понимать, что эспрессо - это кофе в чистом виде, его порция 15 мл, с плотной текстурой и приятными тягучими кремами. Американо - это тот же эспрессо, но с горячей водой.
2 
1
Комментарии