Что сделать на романтический ужин: три оригинальные блюда

На 8 марта мужчинам хочется удивить любимых не только подарками, но и кулинарными сюрпризами. Женщинам эти старания очень нравятся поэтому они их точно оценят.

Проверенными рецептами делится создатель кулинарного блога Sharlotka TV Александр Макаров.

Он советует готовить с любовью. Тогда каждое блюдо будет особенно вкусной.

"Рыба по-особому"

 

Ингредиенты:

Стейки рыбы - 2 шт.

Сливочное масло - 50 г

Лимон - 1 шт.

Соль, сахар

Приготовление:

Рыбу промыть и оставить на несколько часов мариноваться (вода + соль + сахар). После этого немного просушить с помощью салфеток, удалив лишнюю влагу.

Разогреть сковороду, налить масло и обжарить рыбные стейки с двух сторон - до появления золотистой корочки.

Когда стейки будут готовы, переложить их на другую сковороду и потушить немного на маленьком огне, добавив на сковороду сливочное масло, петрушку и сок лимона. Получится не только вкусная жареная рыба, но и ароматный соус к любому гарнира.

Блинный пирог

 

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт.

Мука - 200 г

Молоко - 500 мл

Сливочное масло - 30 г

Сахар, соль

Приготовление:

Замесить тесто, сбив яйца с молоком и мукой. Следить, чтобы не было комочков. По консистенции тесто должно быть немного жидковатым (можно добавить немного воды).

На хорошо разогретой сковороде, смазанной маслом, испечь тонкие блины. Каждый готовый блин немного смазать сливочным маслом.

А теперь "собирать" пирог, аккуратно складывая смазанные вареньем блины друг на друга.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 5 романтических коктейлей ко Дню святого Валентина

Шарлотка с яблоками и мороженым

 

Ингредиенты:

Яблоки - 5-6 шт.

Яйца - 2-3 шт.

Кефир - 200-300 мл.

Мука - 3 ст. л.

Сахар - 100 г

Разрыхлитель, ванилин, соль

Приготовление:

Яблоки нарезать мелко или крупными кусочками. Форма для выпечки должна быть заполнена яблоками вверх. Смазать форму сливочным маслом и положить туда яблоки, потом немного присыпая сахаром.

Отдельно взбить яйца, сахар и кефир. Добавить муку, соль, ванилин и разрыхлитель - и еще раз хорошо перемешать. Тесто должно быть консистенции густой сметаны: потом вылить его на яблоки так, чтобы они были немного прикрыть им.

Разогреть духовой до 160 градусов и поставить форму на 30 минут.

Достать пирог, когда он покроется хрустящей корочкой. После этого накрыть его полотенцем и дать немного остыть. За полчаса-час можно пробовать: подавать лучше с мороженым.

×