Быстрый перекус: багет, фаршированный курицей и грибами

Хрустящие багеты с сочной начинкой и пикантной ноткой - прекрасная альтернатива горячих бутербродов. Такое блюдо вполне может заменить полноценный ужин. К тому же готовится оно очень просто.

 

Ингредиенты:

багет - 4 шт.

куриное филе - 300 г.

шампиньоны - 200 г

помидоры - 3 шт.

лук - 2 шт.

зелень (петрушка рубленая) - 1 ст.л.

сметана - 250 г.

твердый сыр - 100 г.

соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Чистим лук. Мелко нарезаем курицу, грибы и лук.

 

Обжариваем их до готовности на растительном масле. Солим, перчим, добавляем сметану.

Доводим до кипения. Снимаем с огня.

Багет разрезаем пополам вдоль, вынимаем из него мякиш.

Заполняем его готовой начинкой.

Кладем багеты в форму для запекания, застеленную фольгой.

 

Посыпаем багет сыром, натертым на крупной терке.

Украшаем дольками помидора, зеленью и грибами.

Отправляем в духовку запекаться при 200 градусах 20 минут.

×