Сытный стритфуд легко приготовить дома.
Фудблогерка Валентина Саенко показала процесс создания популярного американского сэндвича Филадельфия чизстейк, покорившего миллионы гурманов в мире благодаря простому, но невероятно вкусному сочетанию ингредиентов.
"Один из моих любимых стритфудов. Именно тот случай, когда все очень просто, а результат шикарный", - рассказывает Валентина Саенко.
Филадельфия чизстейк
Нам нужно (примерно на 2 больших порции):
Рыбай (или другая говядина с жирком) - 400 г;
Лук - 1 шт;
Сыр (плавкий, по классике provolone) - 6-8 ломтиков;
Булки (лучше жесткие и хрустящие снаружи и мягкие в середине, белые) - 2 шт.
По желанию: болгарский перец и шампиньоны, майонез
Масло, соль и перец
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Шпаргалка для ленивых: как за 15 минут приготовить полноценный обед
Как приготовить
Нарезаем максимально тонко наше мясо. Удобно это делать, когда мясо подморожено. Берем говядину, в которой есть мраморность, ведь по классике в этот сэндвич не идет соус и он сочный за счет комбинации мяса, сыра и лука.
Далее нарезаем лук и начинаем его жарить. До легкой румяности. Снимаем со сковороды и выкладываем на нее мясо. Выкладываем одним слоем на очень раскаленную сковороду. Но не мешаем, чтобы не пустило сок. Через несколько минут перемешаем и добавим лук. Только сейчас солим и добавляем перец. Сверху выкладываем ломтики сыра и даем ему немного подплавиться.
За это время разрезаем булку, если есть возможность, то разогреваем ее. По желанию можно смазать немного майонезом. Выкладываем наше мясо с сыром и овощами и наслаждаемся вкусом.
Переглянути цей допис в Instagram
Когда хочется чего-то домашнего, питательного и одновременно простого в приготовлении, сочная курица с кукурузой и сыром - блюдо, которое спасет после тяжелого рабочего дня.
Такой ужин нравится по-новому, когда к курице или овощам добавить правильные ноты: копченую паприку или специи для овощей
2 
1
Комментарии