Популярное украинское блюдо способно превратить обычный ужин в настоящее гастроудовольствие, если подать его несколько иным способом.
Речь идет о хрустящих дерунах с ароматным грибным соусом и аппетитной сырной корочкой. Их вкус заставит приготовить их снова.
Деруны с грибным соусом и сыром
Ингредиенты:
Для соуса:
крем-сыр - 1 упаковка
крем-сыр Philadelphia Herbs - 1 упаковка (1-2 ст.л)
шампиньоны - 250 г
лук - 1 шт.
сливки 20% - 150 мл
соль, перец
Для дерунов:
картофель - 6 шт.
яйцо - 1 шт.
мука - 2 ст. л
соль, перец, сухой чеснок
Дополнительно:
твердый сыр - 100 г
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Минус 10 кг в месяц: какой рецепт овсянки поможет быстро похудеть
Как приготовить
Картофель натереть на терке, добавить яйцо, муку, соль, перец и сухой чеснок. Хорошо перемешать.
Обжарить драники на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон.
Для соуса обжарить нарезанный лук до мягкости, добавить шампиньоны и готовить, пока испарится лишняя влага и грибы слегка подрумянятся. Влить сливки, добавить два вида крем-сыра, перемешать. Приправить солью и перцем и протушить несколько минут до густой нежной текстуры.
Формируем слои: дерун - грибной соус - немного тертого твердого сыра. Повторите слои еще раз.
Запекать в разогретой до 180 ° C духовке 15-20 минут, пока сверху появится румяная сырная корочка.
Внутри - нежный сливочно-грибной соус, сверху - золотистые драники и тягучий сыр. Очень просто и очень вкусно.
Переглянути цей допис в Instagram
Когда нужно накормить всю семью вкусно, сытно и без лишних хлопот, следует выбирать блюда, которые нравятся и взрослым, и детям.
Домашние рецепты из простых ингредиентов всегда выигрывают. Особенно те, которые можно подать сразу на крупную компанию. К примеру, панский дерун с богатой начинкой станет идеальным решением. Голодным не останется никто.
6 
1
Комментарии