Когда хочется чего-нибудь особенного, зафаршируйте куриное филе.
Это блюдо - идеальное сочетание сочного мяса, сливочной моцареллы, ароматного песто и пикантных болгарских перцев. Она так проста в приготовлении, что даже если вы новичок в кулинарии, результат вас точно поразит.
Фаршированное куриное филе
Что нужно:
2 куриных филе
2 ст. л. песто
2 маленьких шарика свежей моцареллы
4-5 кусочков консервированного болгарского перца (можно заменить вялеными томатами в масле)
Горсть свежего шпината
Оливковое масло
Соль, перец по вкусу
Как приготовить:
Нарезаем моцареллу кольцами, а перец/томаты - полосками.
Аккуратно разрезаем куриное филе вдоль, не дорезая до конца. Открываем его как книгу и смазываем песто. Выкладываем моцареллу, перец/томаты и шпинат.
Составляем филе, как было, и фиксируем зубочистками.
Разогреваем немного оливкового масла на сковороде. Обжариваем филе по бокам до золотистой корочки.
Переводим в форму для запекания и отправляем в разогретую до 220°C духовку на 20 минут.
Подавать можно с овощами-грилем, свежим салатом или нежным пюре.
Переглянути цей допис в Instagram
Когда хочется чего-то домашнего, питательного и одновременно простого в приготовлении, сочная курица с кукурузой и сыром - блюдо, которое спасет после тяжелого рабочего дня.
Такой ужин нравится по-новому, когда к курице или овощам добавить правильные ноты: копченую паприку или специи для овощей
6 
1
Комментарии