Кофе можно не только согреться в холодное время, но и освежиться в жару. Добавив лед и другие продукты для создания вкуса, получится напиток, который подают в модных дорогих кафе. А так кофейня может быть у каждого дома.
Молоко с кофейным льдом
Ингредиенты:
Растворимый кофе - 5 ч. Л
Сахар - 5 ч. Л
Ванилин - 1 щепотка
Вода - 250 мл
Молоко - 250 мл
Приготовление:
Залить сахар и кофе кипятком, перемешать.
Дать немного остыть, добавить ванилин и вылить в формочки для льда. Поставить в морозильную камеру.
Насыпать кофейный лед в стаканы, залить холодным молоком.
Поставить в холодильник на 10-15 минут, чтобы лед слегка подтаял и смешался с молоком.
Кофейный молочный коктейль
Ингредиенты:
Кофе со льдом - 1 ст.
Молоко - 1 ст.
Кофейное мороженое - 2 ст.
Ванильное мороженое - 1 ст.
Лед - 4 кубика
Корица - по вкусу
Сахар - по вкусу
Приготовление:
Смешать все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.
Перед подачей немного намочить водой края бокалов и осыпать их смесью сахара с корицей.
Аккуратно разлить кофейный коктейль в бокалы и подавать к столу.
Домашний холодный каппучино
Ингредиенты:
Молоко - 1 ст.
Шоколадный сироп - 1 ст. л.
Растворимый кофе (порошок) - 1 ч. Л.
Лед - 2 кубика
Сахар - по вкусу
Корица - по вкусу
Приготовление:
В блендере соединить молоко, шоколадный сироп, кофе и лед.
Взбивать до образования пены. Затем добавить по вкусу сахар.
Разливаем напиток в бокалы и украсить корицей. Сразу подавать к столу.
Кофе со льдом по-тайски
Ингредиенты:
Сварная крепкий кофе - 4 ст.
Сливки - 2 ст.
Сгущенное молоко - ¾ стакана.
Сахар - 3 ст. л.
Молотый кардамон - 2 ч. Л
Мелко молотый миндаль - ¼ ч. Л.
Колотый или замороженный мелкими кубиками лед - по вкусу
Приготовление:
Поставить кастрюлю на средний огонь. Налить в нее сливки, добавить сахар и кардамон.
Ждать пока сливки только начнут закипать, и сразу выключить огонь.
Дать настояться 15 минут под крышкой. Затем добавить молотый миндаль.
Перед подачей наполнить 4 стакана льдом, добавить поровну ароматизированные сливки.
Сверху аккуратно налить в стаканы кофе.
Апельсиновая кофе со льдом
Ингредиенты:
Свежевыжатый сок 2 апельсинов
Цедра (кусочки) 2 выжатых апельсинов
Вода - 1 ст.
Сахар - 1 ст.
Холодный кофе - 4 стакана
Приготовление:
Заложить кусочки апельсиновой цедры в кастрюлю с водой и сахаром.
Кипятить все в течение 5 минут. Убрать кусочки цедры и охладить сироп.
Затем смешать апельсиновый сок с кофе и сиропом.
Налить апельсиновую кофе в высокие бокалы и сверху положить измельченный лед.
Украсить все долькой апельсина.
Читайте также: Для вкусного вишневого ликера ягоды варят вместе с листьями
Кофейный полосе
Ингредиенты:
Свежезаваренным и охлажденная кофе эспрессо - 250 мл
Небольшой банан - 1 шт
Обезжиренный йогурт - 250 мл
Корица - ¼ ч. Л.
Какао-порошок - ½ ст. л.
Приготовление:
Сделать пюре из банана. Добавить йогурт и взбить.
Налить свежезаваренный кофе и еще раз взбить.
Насыпать какао и корицу по вкусу.
3 
1
Комментарии