Ексклюзиви
Вівторок, 27 травня 2008 18:05

У Вірменії пригощають яловичиною з гранатами

На головному вірменському гірськокліматичному курорті Диліжан відкрили перший ресторан національної кухні "Олд Диліжан". Його дизайн розробив американець Джеймс Туфенкян, виходець із Вірменії. Він власник кількох історичних готелів країни.

Ресторан розташований у старій частині міста, на вул. Ваніка Шарамбеяна. Дизайнери створили копію диліжанської обідньої зали кінця XIX ст. Високі стелі мають голі крокви й елегантні світильники під старовину. Дерев"яна підлога встелена авторськими килимами ручної роботи Туфенкяна.

В "Олд Диліжані" можна спробувати страви вірменської кухні. Їх готують за класичними рецептами регіону. Тут подають рагу з ягняти з абрикосами, тушковану яловичину з гранатами й вірменський плов. Страви готують у печі у глиняних горщиках.

Зараз ви читаєте новину «У Вірменії пригощають яловичиною з гранатами». Вас також можуть зацікавити свіжі новини України та світу на Gazeta.ua

Коментарі

Залишати коментарі можуть лише авторизовані користувачі

Погода