Валерія Комова насипає суп в їстівний стакан у кафе "Суп Культура" в польській столиці Варшаві. Заклад відкрив 29-річний Євген Адінцов (на фото праворуч) із Маріуполя Донецької області. На роботу бере тільки українців. Уклав у бізнес близько $15 тис.
— Стакани робимо з борошна, масла, льону, кунжуту й приправ. Печемо у спеціальній печі, яку придумали самі. Доки навчилися випікати, викинули чотири партії, — говорить Євген Адінцов. — У меню 16 супів. Щодня готуємо три на вибір. Є сочевичний, гарбузовий, грибний, буряковий, огірковий. За день продаємо 50–70 порцій по 400 грамів. Одна коштує 9–10 злотих. Це 60–70 гривень. Жителям Варшави моя ідея сподобалася. Приходять зі своїм посудом, щоб купити суп додому. Буває, навпаки, замовляють тільки стаканчики. За три місяці кафе окупилося. Це рекордний термін. Зазвичай потрібно не менше півроку.
5 
35413
Коментарі