Видання захотіло само перевірити, скільки стронцію і цезій міститься в купленій рибі, ковбасі, молоці і сирі.
Зробити це не було важким завданням: столична СЕС безкоштовно перевірить куплені вами продукти, а за 205 гривень - будматеріали.
Володимир Журавльов, інженер радіологічного відділу столичної санепідемстанції розповів, що "якось ми перевіряли сосиски, і, уявіть, кількість цезію-137 і стронцію-90 в них у декілька разів перевищувала норму".
"Добре, що сосиски ще до перевірки вилучили з продажу", - зазначив він.
Як пише газета, влітку торгові точки санітарні лікарі перевіряють не рідше за три рази на тиждень. Кажуть, що інколи доводиться ходити з міліцією, оскільки добровільно жоден продавець на ринку не хоче віддавати навіть зовсім трохи свого товару на перевірку. Більше всього радіонуклідів медики знаходять в грибах і чорниці. Але бувають вони і в м"ясі.
За даними видання, нещодавно в СЕС привезли тушу підстріленого на полюванні кабана. Вердикт перевірки: їсти свинину строго заборонено.
Минулого року СЕС разом з Управлінням ветеринарної медицини зробила трохи більше 576 тис проб. У 19 з них цезій і стронцій просто зашкалював. Це були ягоди з смт Малина і міста Овруча Житомирської області, сіл Немішаєво Київської області, Ківерці Волинської області, а також гриби і дичина з Вишгородського і Поліського районів Київщини.
За словами Журавльова, цього року всі аналізи були хорошими. Але в той самий час, як він зазначив, це лише справа часу. Інженер радіологічного відділу із власного досвіду знає, що серед тих дарів лісу, які незабаром наповнять ринки і супермаркети, будуть радіоактивні продукти.
Саме тому лікарі закликають городян перевіряти куплене - особливо на стихійних ринках. Тим більше що всі аналізи в СЕС зроблять абсолютно безкоштовно. Для цього треба лише узяти кілограм або літр продукції і написати заяву на ім"я головного санітарного лікаря Києва.
Кореспонденти видання рано вранці вирушили на стихійні ринки за покупками. Лікарі порадили брати домашнє м"ясо і молоко, річкову рибу, буряк, редиску, лісові ягоди і гриби - саме в цих продуктах може бути підвищений вміст радіоактивних ізотопів.
Повідомляється, що перша покупка була зроблена недалеко від метро "Позняки" - придбали домашнє молоко. Бабуся-продавець запевняла в його екологічній чистоті. Товар вона привезла з села Рожев Макарівського району, що в п"ятдесяти кілометрах від столиці.
Далі біля Дарницького вокзалу узяли кілограм свіжого сиру з селища Бабінці Бородянського району - близько тридцяти кілометрів на північний захід від Києва. Продавець ніяк не могла зрозуміти, чому ми вирішили брати її товар, не спробувавши. Жінка навіть образилася і відмовилася продавати, поки ми не з"їмо шматочок і не похвалимо. Довелося поступитися. Біля станції метро "Лісова" купили дві палиці підозріло дешевої ковбаси нібито з Хмельницької області - півкіло коштувало всього 10 грн.
На стихійному ринку біля станції "Лукьянівська" отримали три буряки, вирощені в Мотижіні, - село знаходиться в тридцяти кілометрах від Києва в західному напрямку. Біля метро "Нивки" купили редиску, привезену з городу біля Броварів. А ось знайти свіжу рибу на стихійних ринках не вдалося - довелося брати на стаціонарному базарі на вулиці Щербакова. Покупки обійшлися в 100 грн. Потім всі їх відправили до міської СЕС.
Газета пише, що лабораторія, де перевіряють продукти, - це невелика кімната, заставлена старими комп"ютерами і різними пристроями. Тестування почали з сиру. Насамперед його зважили - продацевь не обдурила, продала рівно кілограм. Потім продукт висипали в спеціальний лоток, який встановили в гамма-спектрометр - апарат для вимірювання спектру гамма-випромінювання. Попутно поцікавилися, чи можна ходити з дозиметром в руках по ринку і відразу на місці перевіряти продукти. Розсміявшись, Журавльов пояснює, що це безглуздо - дозиметр не в змозі уловити таку слабку активність, яку можуть проявляти продукти.
На комп"ютері лаборант запустив спеціальну програму, що розшифровує сигнали від спектрометра. П"ятдесят хвилин потому Журавльов показує результати - зразок містить лише природний радіонуклід калій-40, який є у всіх продуктах. У молоці теж не опинилося радіоактивних добавок, хоча саме молоко - основний показник радіаційної зараженості місцевості.
За словами фахівця, "корови пасуться на великій території, якщо хоч десь трава містить цезій-137 і стронцій-90, то вони обов"язково виявляться".
"Якщо з молоком з Рожева все нормально, то, швидше за все, і в інших продуктах з села Рожев не буде відхилень", - зазначив він.
У підозріло дешевій ковбасі і буряках техногенні радіонукліди також не виявилися. Зате, як тільки порубані тушки судака потрапили в спектрометр, комп"ютер видав наявність цезію-137 - 16,1 Бк/кг. Ця доза в дев"ять разів менше максимально припустимої, але ж і норма в Україні - поняття відносне.
За словами Журавльова, у нас ніхто ніколи не вивчав вплив невеликих доз техногенних радіонуклідів на людину. Тому не виключено, що після того, як ви з"їсте цю рибу, в організмі почнуться необоротні процеси. Щоправда, вихід є - перед приготуванням рибу можна замочити на півгодини в оцті. За словами Журавльова, це допоможе очистити її від частини небезпечних радіонуклідів, повідомляє NEWSru.ua.
4 
79692
Коментарі