Коли виникло і яке мало значення слово "борщ"

На YouTube-каналі Hwitaz Bero розповіли про походження слова "борщ".

У давнину ним називали рослину борщівник. Із неї готували суп.

У XVI ст. в Україні з'явився червоний буряк. Тоді до юшки почали класти його листя. З кореня буряка робили квас. Його теж почали називати борщем.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Вчені наполягли на збереженні церковнослов'янської мови

Назва страви походить від праіндоєвропейського кореня зі значенням "щось гостре".

×